Yumurta toplama işlemiyle elde edilen yumurta sayısı kadar yumurtaların kalitesi de önemlidir. Elde edilen yumurtalardan olgun ve iyi kalitede olanları (MII) işleme alınmaktadır.
Başarılı bir döllenme, bölünme ve gelişmesini yapabilmesi için yumurtanın kalitesi son derece önemlidir.

Yumurtanın kalitesini ve olgun olup olmadığını şu şekilde belirlenmektedir:

• İmmatür oosit (profaz) : Polar cisim yok, germinal vezikül koyu, kompakt kumulus mevcuttur.
• MI oosit (metafaz I) : Polar body yok, germinal vezikül yok, kumulus geniş ve oosit açık renktir.
• MII oosit (metafaz II) : Polar cisim var, ooplasma düzgün, kumulus geniş görünümlüdür.
• Postmatür oosit : Kumulus yığın halinde veya yok, polar cisim var, ooplasma koyu görünümlüdür.
• Dejenere oosit (atretik) : Kumulus yok, polar cisim ve çekirdek dejenere görünümlü, vakuol mevcuttur.

MI oosit

MII oosit